De todo lo que se ha escrito y publicado sobre la bestia del Gévaudan, los dos textos de referencia son los del abate Pourcher y el abate François Fabre.

Esta valiosa obra, completada y reeditada en quinientos ejemplares en 1930, siendo aún referencia en nuestros días pero imposible de encontrar, es reproducida fielmente. Con el fin de hacer de él un documento ineludible, Jean Richard, que trabaja incansablemente desde hace más de treinta años en la «bestia» y en la apertura del museo que le está dedicado en Saugues, ha enriquecido esta edición con un complemento histórico, un cuadro cronológico de víctimas y, sobre todo, con una completa bibliografía.

Constituye así una documentación irremplazable sobre la «bestia» y las múltiples hipótesis formuladas hasta hoy sobre su verdadera naturaleza. El libro, además, está ilustrado con grabados de época en blanco y negro o en color, algunos de los cuales no figuran en la edición de 1930. Es, pues, un documento exhaustivo, tanto desde el punto de vista histórico como documental o bibliográfico, recopilado por vez primera.

El abate François Fabre nació en Saugues en 1854 y murió en 1932. Muy pronto, se entregó a la lectura de todo lo que pudiera encontrar en Saugues, en los archivos del colegio de Saint-Médard, del hospital de Saint-Jacques y del ayuntamiento. Desde la edad de veintiocho años, comienza a publicar artículos y después una serie de obras históricas sobre la región. Apasionado de la fotografía, se interesa por todo. Dedica en particular un capítulo entero, en Las Notas históricas sobre Saugues, a la bestia del Gévaudan.

Ya en 1889, el abate Pourcher había publicado la primera obra histórica sobre ella. Ahora bien, François Fabre descubre, en los archivos de Clermont, una serie de documentos que se le habían escapado al abate. Será el primero en publicarlos en 1901. Rápidamente agotada, esta obra será objeto de una nueva edición de lujo presentada en 1930 por André Mellerio, con un complemento histórico, una bibliografía y una nota iconográfica muy completa. Este libro continúa siendo la referencia en la materia.

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